​紅燒鮑魚是廣東省的漢族傳統名菜，也是中國經典國宴菜品之一，屬於粵菜系。素有“海味之冠”的鮑魚，具有滋陰、清熱、益精、明目等功能，自古以來就是海產“八珍”之一。美味的紅燒鮑魚烹飪製作過程繁瑣，耗時長，火候難以掌握，對廚藝要求較高，一不小心還會浪費鮑魚。森美公司經營鮑魚罐頭六十餘年，受到了諸多華人華僑的喜愛。

即食麵一向是华人的最愛，又方便又好食，都離不開我們生活日常。來自美國的「即食麵之神」Hans Lienesch，於最近公布了 2019年全球十大最受歡迎的即食麵排名，今年十分驚喜地有香港代表壽桃牌冬陰功拉麵！相信必定會引起一番搶購熱潮！

​来源：新假期周刊  原文：肥龍 圖片：The Ramen Rater

每到初夏，太湖流域的水產進入了最豐盛的季節，藕帶、荷梗、菱角、嫩蓮子紛紛成熟自不必說，各類淡水魚正是新鮮肥美的好時節。其中，黃鱔的鮮美，淡水魚類中無出其右者，而它的營養價值，也是淡水魚中數一數二的，尤其是野生的黃鱔更是鮮掉眉毛。
黃鱔被譽為“水中黃金”，黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而也是糖尿病患者的理想食品。作為低脂肪高蛋白的無鱗魚，黃鱔兼具了美味和營養。
在上海人家的傳統食譜里，一提起鱔絲仿佛耳邊就會響起“呲啦”的一聲清脆澆油聲，隨之浮現眼前的便是由濃油赤醬包裹著的響油鱔絲，上面的蒜末閃著香噴噴的油光，再點睛一筆白胡椒粉增味，讓多少上海人魂牽夢縈不能忘。

明月傳情 讓愛“回家”
元童“回家”系列月餅禮盒匠心獨具。
森美進口公司與世界日報，世界新聞網合作舉辦送禮活動。為金秋增添一抹繽紛色彩
“回家”系列月餅，亞馬遜及全美各華人超市均有銷售。

​——品元童“回家”月餅，贏回家團圓機票
​    食物的存在，加強了生活的儀式感。在每個值得紀念的節日裏，味覺的記憶帶我們回到童年，回到遙遠的家鄉。月餅，就是這樣一個貫穿我們記憶的食物。一塊圓圓甜甜的糕餅，在月光下的院落茶桌上，浸入一家人平常而又令人動容的歡聚時光。
今年，元童“回家”系列月餅帶來多款匠心獨具的禮盒，有你熟悉的兒時味道，也有別致新穎的新口味。不僅適合自己享用，感受一份午後悠閒的甜蜜，更適合與親朋好友分享，共襄中秋團圓的溫馨