 你们绝对低估了江西米粉。你们对江西米粉一无所知。文| 西夏
图| 部分来源于网络 中国的饮食格局以长江为界，大抵遵循着“南米北面”的定律。说起北方哪个地方最会做面食，无外乎陕晋一带；但如果说南方哪里的米粉最好吃，基本是个永远也谈不拢的话题。湖南、广西、江西、贵州、云南各有自家板斧，谁也不服谁。 很多人认为，从对米粉的热爱程度和种类来说，广西堪称中国第一嗦粉大省。说广西是嗦粉大省无可厚非，但若要冠以“第一”的名号，江西老俵恐怕站出来有话要说。
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