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深情款款,為你而來| 元童“珍粽”新品上市

5/11/2020

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“綠楊帶雨垂垂重,五月新絲纏角粽”,又到一年端午時。端午食粽是中國的傳統習俗,借著吃粽子寄託一份情誼,憶歷史的苦,思今日的甜,一口珍粽,一口珍重。“有棱有角,有心有肝;一身潔白,半世煎熬”這是古人對粽子最真切描述。中國的粽子派系豐富,南鹹北甜,每個地域均有自己的特色。為了讓海外華人同胞體會到多樣化的粽子,元初食品聯合百年老字型大小生產企業開發了6種口味粽子,多樣化的口味,滿足您的味蕾。

“元童”甜粽系列有:豆沙粽、紫糯栗子粽、蛋黃綠豆粽“元童”鹹粽系列有:菌菇素牛扒粽、小龍蝦粽、素鹵肉粽。一顆好的粽子與糯米、粽葉、餡料、口味調配及生產工藝密不可分,我們採用香甜軟糯的江南圓糯米以及粽香濃郁的高山野生箬葉為基礎原料,秘制配方,推陳出新,款款與“粽”不同。

【豆沙粽】——經典甜粽,甜糯綿密
豆沙粽,是端午甜粽的代表。它的廣受歡迎,得益於豆沙本身的美味和它激發升級其他食材優點的能力。我們先用3小時慢火,將優質產區的東北紅小豆熬煮並研磨成香甜綿密的豆沙,再讓它與江南圓糯米製成的米粽結合。圓糯米的特點,在於它更強的粘性,2小時的高壓燒煮讓粘米粒相融相連,粽體透亮,口感綿軟Q彈,與豆沙的香甜細膩相得益彰,令人回味無窮。
【紫糯栗子粽】——優選甜粽,健康美味

紫糯栗子粽,是端午粽子家族中廣為大眾喜歡的一款。元童牌紫糯栗子粽選擇東北優質黑糯米與江南圓白糯米,兼采前者的健康營養與後者的香粘甜美,滿足對健康尤其關注的人群及年長群體的期望。本品所用板栗,是獲得國家地理認證產品的河北燕山板栗,香甜軟糯;高山野生箬葉,是本品粽香濃郁的靈魂。
 
【蛋黃綠豆粽】——鹹甜交融,鹹香綿沙

毫不違和地融合甜與鹹,是蛋黃綠豆粽開發和生產面臨的挑戰。元童牌蛋黃綠豆粽,將綠豆去皮,取其內核,奠定細膩口感的基礎;再邀請擅長為廣東月餅加工鴨蛋黃的專業工廠,料理出多沙出油、鹹香誘人的整粒蛋黃,讓餡料占比提升到25%以上,把綠豆的甜美細膩與蛋黃的鹹香油潤結合起來,鹹中有甜,甜中有鹹,憶苦思甜,最是讓人回味綿長。
 
【菌菇素牛扒粽】——鮮香自然,別具一格
追求素食的健康,但不可將美味偏廢。元童素牛扒,由非轉基因大豆蛋白加工製成,入餡時加入蟲草花和冬菇,鮮香自然。中國高級烹調技師指導的秘制配方調和三種餡料,還原傳統肉粽中的肉餡香味口感。元童牌菌菇素牛扒粽所用江南圓糯米,慢火煮熟後,米粒粘連緊密,晶瑩純淨,與高山野生箬葉結合,入口軟糯,粽香迷人。
【素鹵肉粽】——鹹香微辣,好吃不膩
古老美食既應傳承,也要不斷創新。元童素鹵肉粽,是豐富端午粽食種類的新嘗試。我們仍以香粘軟糯的江南產圓糯米和高山野生箬葉為基礎手工製成。每粒粽子搭配的整塊風味素排骨,主料是非轉基因大豆和健康流行的魔芋,餡料中加入中國高級烹調技師指導調製的香辣醬和紅蔥醬調和,成品鹹香微辣,好吃不膩。
【小龍蝦粽】——創新風味,飽滿小龍蝦餡
十三香小龍蝦粽以其色香味俱全,成功俘獲不少年輕吃貨的心。元童牌小龍蝦粽在大眾品質之上,升級食材與口味,選擇出口歐盟品質的小龍蝦入餡,讓十三香調理後的4顆蝦仁成為元童小龍蝦粽的核心。粽體用米,是產自江南的圓糯米,它粘性軟糯口感,結合煮熟後晶瑩透亮的外觀,色味俱佳,讓人初見就不能忘懷。高山野生箬葉的自然香氣,同樣為本款小龍蝦粽的品質提升良多。
森美進口公司提醒廣大同胞2020年6月25日是中國傳統端午節,元童珍粽系列產品已在各大華人超市全面上市,歡迎前往選購。
美東經銷商:森美進口公司
TEL: 201-985-9800
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